指事情做到恰到好处就该停止。语出宋・朱熹《四书章句集注・论语集注・乡党》。
《论语・乡党》：“沽酒市脯不食。不撤姜食。不多食。”朱熹・集注：“适可而止，无贪心也。”
朱熹（公元１１３０—１２００）是南宋著名的理学家，高宗绍兴十八年进士，累官至宝文阁待制。他平日致力讲学著述，曾重建修复白鹿洞书院，为讲学之所。晚年筑草堂于云谷山，因此又号云谷老人。光宗庆元二年，韩侂胄为相，朱熹遭弹劾去职，并被视为“伪学逆党”，不久病死。卒谥文，后世尊称为朱子或朱文公。朱熹治学以居敬穷理为主，集宋代理学的大成。著述丰富，其中影响最大的是《诗集传》和《四书章句集注》，后者为元、明、清三朝科举的标准本。在《四书章句集注・论语集注・乡党》中叙述孔子的生活规律，有“不多食”这一项，朱熹作注：“适可而止，无贪心也。”意思指吃东西吃到适当的程度就该停止，不要贪心吃得过多。后来“适可而止”被用来指事情做到恰到好处就该停止。
语义指事情做到恰到好处就该停止。
类别用在“适度即止”的表述上。
①开玩笑要适可而止，才不会伤人感情。
②适可而止的运动，对促进健康才有好处。
③适可而止的玩笑，可以增加生活的情趣。
④酒可以喝，但要适可而止，以免损害健康。
⑤凡事都应该适可而止，过与不及都是不好的。
⑥他非常注重保健，吃东西都适可而止，绝不暴饮暴食。
⑦你已经连续上网二个小时，也该适可而止，休息一下了吧！
1，我以为，现在三苗已受重创，教训已有效果，应该适可而止，就此收兵，不知妥否?
2，自私、小气、妒忌，这是每一个女人都会有的心态。所以，不要觉得可耻。你该懂得的是怎样适可而止。
3，原因：这类食物能为身体提供充足的蛋白质，但要适可而止，过量吸收对身体有害无益。
4，在一个时期内把顽固派的进攻打退之后，在他们没有举行新的进攻之前，我们应该适可而止，使这一斗争告一段落。
5，做事最好适可而止，刻意求工，常会画蛇添足，弄巧成拙。
6，原因：这类食物能为身体提供充足的蛋白质，但要适可而止，过量吸收对身体有害无益。
7，如果真有，那已经是名花有主，我就不该插足;即便没有，那更加得适可而止，各行其是。
8，我们做什么事情都要适可而止,不能过分。
9，过年就像喝酒，多了会醉，少了会疯。工作就是干活，多了会累，少了会穷。过年疯狂，适可而止。年后工作，张弛有度。快乐工作，幸福生活！
10，一圈人的眼珠子掉了一地,在燕京乃至华夏敢这么骂战天的,独此一家别无分店!战天恼怒的说道:“适可而止!我告诉你这是华夏!不是你的王国!”。