土芋又叫土豆。叶像豆叶，像鸡蛋大小。南方人叫做香芋，北方人称为土豆。
又称“土卵”。藤本植物黄独的异名。 宋 黄庭坚 《山谷题跋·杂书》：“往时儒者不解黄独义，改为黄精，学者承之，以予考之，盖黄独是也。《本草》赭魁注：‘黄独肉白皮黄， 巴 汉 人蒸食之， 江东 谓之土芋。’余求之 江西 ， 江西 谓之土卵，蒸煮食之，类芋魁。”参见“ 土卵 ”。
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