芡粉

词典解释

1. 芡粉 (qiànfěn)

   1. 做菜做汤时加入的芡实做的粉,也指代用的其他淀粉 the seed powder of Gordon euryale

国语词典

芡粉 (qiàn fěn)

1. 芡實製成的澱粉，可以作藥；又泛稱粉之可用溫水調成糊狀者，如綠豆粉、藕粉。