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拼盘

拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。 拼盘与食雕一样,是一门技术,需要经过正规的学习与训练,方能掌握。

拼盘的拼音

拼音:pīn pán 繁体字:拼盤

词典解释

  1. 拼盘 (pīnpán)
    1. 用两种以上的菜肴(多为冷荤)摆在同一个菜盘里合成的菜 assorted cold dishes

国语词典

拼盤 (pīn pán)
  1. 由多種菜餚或水果拼湊而成的食品盤。

  2. 比喻許多不同東西拼湊在一起。

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