猪扒（又称猪排）是指炸过或煎过的大块猪肉，西餐中最常见的食物之一，和牛排一样深受大家的喜爱。 猪扒通常是位于近肋骨的猪柳位置，其烹调方法以煎、炸和烧烤为主，有时会佐以白饭成为猪扒饭。
用豬的排骨肉，油炸或煎烤至熟的食物。
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