牛不喝水强按头，读音为niú bù hē shuǐ qiǎng àn tóu，汉语俗语，比喻用强迫手段使就范。相关例句有刘绍棠《水边人的哀乐故事》中的“那一年通州的男女洋学生下乡大扫茬，遇见没有剪辫子的男人便牛不喝水强按头，咔嚓一声铰掉后脑勺的猪尾巴。” 该词出自于清代曹雪芹《红楼梦》第四十六回中的“鸳鸯道：‘家生女儿怎么样？“牛不吃水强按头”吗？我不愿意，难道杀我的老子娘不成！’”
牛不喝水强按头是成语。
比喻強迫他人做不願做的事。
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