刮鹻，读音为ɡuā jiǎn，汉语词语，意思是刮敛含盐卤的浮土，用以淋水煮晒食盐。
刮敛含盐卤的浮土，用以淋水煮晒食盐。《宋史·食货志下三》：“ 河朔 土多盐卤，小民税地不生五穀，惟刮鹻煎盐以纳二税，禁之必至逃亡。”
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