词典

龙猪的意思

lóng zhū

龙猪

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繁体龍豬

拼音lóng zhū

注音ㄌㄨㄙˊ ㄓㄨ

词语解释

龙猪[ lóng zhū ]

⒈ 猪的一个品种。产于广东南雄龙王岩。重一二十斤，小耳庳脚细爪。土人腌熏，以竹片绷之，皮薄肉嫩。又产于江西省龙南县。

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引证解释

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网络百科

龙猪（赣州美食）

乳猪噜以米粉，不喂其他饲料，一个月后即用的一种小猪，龙猪是一道大菜，是后来满汉全席的一道主菜，也是客家菜系的杰作。

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