词典 名词

鱼子的意思

鱼子

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拼音yú zǐ

词语解释

鱼子[ yú zǐ ]

⒈  鱼的卵。

roe;

⒉  古代的一种纸,纸面上呈霜粒状,像鱼子。

roe-shaped paper;

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引证解释

⒈  鱼卵。

皮日休 《种鱼》诗:“移土湖岸边,一半和鱼子。”
清 葆光子 《物妖志·鳞·白鱼》:“以刀剖之,悉是鱼子。”
孙犁 《蝗虫篇》诗:“过去,水灾和蝗灾,常常接连,于是有人说,鱼子和蝗子互变。”

⒉  即鱼子笺。参见“鱼子牋”。

唐 李肇 《唐国史补》卷下:“纸则有 越 之 剡 藤、苔牋, 蜀 之麻面、屑末、滑石、金花、长麻、鱼子、十色牋。”
唐 吴融 《倒次韩致光侍郎无题元韵》:“鱼子封牋短,蝇头学字真。”

⒊  指鱼子缬。参见“鱼子纈”。

唐 段成式 《戏高侍御》诗之五:“厌裁鱼子深红纈,泥觅蜻蜓浅碧綾。”

⒋  蠹鱼卵。

苏舜钦检书》诗:“鱼子或破碎,蚕儿尚狎恰。”

⒌  渔人,钓鱼者。一本作“渔子”。

南朝 梁 刘孝绰 《钓竿篇》:“钓舟画彩鷁,鱼子服冰紈。”

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网络百科

鱼子 (食物)

  • 鱼子是雌鱼未受精的卵子。因为那些卵子还没有完全成熟,所以还在雌鱼体内。等到卵子成熟后,遇到雄鱼交配时就会排出体外。
  • 雌鱼的卵块(硬鱼子)或雄鱼的精块或精液(软),一般均可作食品。鲟鱼的硬鱼子是最佳的上品,用以制作鱼子酱(caviar)。一般的鱼子经过盐渍或熏制後食用。英国人爱吃熏鳕鱼鱼子;盐渍鲤鱼鱼子是希腊的一种开胃酱的主要成分。软鱼子可氽可炒,常用於冷菜拼盘中或作两道正菜间的小菜。
  • 其他有名的鱼子是鲭鱼、鲱鱼、梭鱼、鲑鱼、美洲西鲱鱼和鲽鱼的鱼子。海胆的子是滨海地区的佳肴,可生吃或稍加烹煮。很多人把鱼子写成鱼籽是不正确的,《现代汉语词典》中将鱼腹中未受精卵叫鱼子
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