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青团的意思

qīng tuán

青团

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词语解释

青团[ qīng tuán ]

⒈  江南传统时令食品名。在米粉中拌以野草或树叶之汁做成的团子。

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引证解释

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网络百科

青团

  • 青团是江南地区一带的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。
  • 现在店里做青团,有的采用浆麦草,有的采用青艾汁,也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。青团作为祭祀的功能日益淡化,而更多被人用来当作春游小吃。
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