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梨乾的意思

lí qián

梨乾

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繁体梨干

拼音lí qián

注音

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梨干

制作工艺

将挑选的梨切成两半，去柄、去心，热烫15-25分钟，在3%的二氧化硫中熏3-5小时，然后晾晒。每平方米晾晒10-12公斤果干，室温前期55℃，后几天温度65℃，干燥时间较长，一般需30-36小时。

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