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宽焦的意思

kuān jiāo

宽焦

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繁体寬焦

拼音kuān jiāo

注音ㄎㄨㄢㄐㄧㄠ

词语解释

宽焦[ kuān jiāo ]

⒈ 亦称“宽焦薄脆”。

⒉ 一种又薄又脆的油炸食物。犹今之薄脆。

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引证解释

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宽焦

亦称“ 宽焦薄脆 ”。一种又薄又脆的油炸食物。犹今之薄脆。宋孟元老《东京梦华录·饼店》：“胡饼店即卖门油、菊花、宽焦、侧厚、油碢、髓饼、新样满麻。” 明胡侍《真珠船·侧厚》：“宽焦，即《武林旧事》所谓宽焦薄脆者，今京师但名薄脆。”

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